Examine This Report on комплекс трейд оборудование

Examine This Report on комплекс трейд оборудование

Blog Article

Выбор планировки зависит от таких факторов, как доступное пространство, требования к рабочему процессу и тип подаваемой кухни.

Оборудование: Вся техника должна быть сертифицирована для использования в условиях повышенной температуры и влажности.

Цифры всё расскажут сами про высокое качество сервиса и надежность оборудования Бистрошефа.

Что делать, если в арендованном помещении для кафе не предусмотрена отдельная вентиляция?

Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);

Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.

Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а here также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

 Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована так, чтобы все санитарные нормы были соблюдены.

Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, click here таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают website перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.

Все права защищены. Политика конфиденциальности О компании

Почему проект профессиональной кухни лучше заказать у нас

Более того, соблюдение правил техники безопасности, таких как протоколы пожарной безопасности и размещение огнетушителей, имеет решающее значение для обеспечения благополучия персонала и предотвращения несчастных случаев.

Все оборудование должно быть профессиональным, соответствовать стандартам безопасности и санитарии, а также быть подходящим для конкретного типа заведения.